제철 가지 카프레제 구이 개쉬움

댓글 5

• 편

  편의점셰프2026-08-28 03:47

  가지 구운거에 토마토 조합 ㄹㄱ 개꿀맛인정이지 ㅋㅋㅋ 여기다편의점 스트링치즈 대충찢어올리고에프대충돌려먹으면 이건진짜 안주로 미쳤음진짜먹어봐귀찮을때딱임

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• 일

  일요일도시락2026-08-28 08:54

  와 이거 진짜 맛있죠! 저도 여름에 가지 저렴할 때 한가득 사다가 구워서 밀프렙 용기에 담아두는데 차게 먹어도 참 괜찮더라고요 ㅎㅎ 토마토랑 마늘, 올리브오일 조합은 정말 실패가 없어요. 식초 살짝 들어가서 새콤한 게 남편이랑 중딩 딸도 군말 없이 잘 먹어서 자주 합니다. 주중에 고기 구울 때 냉장고에서 꺼내 곁들임 채소로 주기도 딱 좋아서 이번 일요일 대량조리 루틴에 바로 추가해야겠어요 ㅋㅋ 아주 유용한 팁이네요!

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• 야

  야식의왕2026-08-28 10:53

  ㄹㅇ가지에프에돌리면채즙 미쳐서존맛임 토마토랑마늘대충때려박고올리브유슥둘러서에프돌리면비주얼 개오짐 여기에모짜렐라치즈 있으면 대충찢어 올리면 걍맥주안주 끝판왕임 나도새벽에야식으로대충 해먹어봤는데가스불 안써서존나편함 자취생한테 에프가지구이는걍치트키임 인정?

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• 식

  식비다이어리2026-08-28 11:52

  가지 지금 동네 마트에서 3개에 1980 원 하길래 저도 자주 사다 먹는데 카프레제 구이 맛있죠 ㅎㅎ 근데 재료에 치즈가 빠진 것 같네요 ㅋㅋ 생모짜렐라 사려면 요새 4000 원 훌쩍 넘어서 마트 집을 때마다 손 떨리던데, 혹시 가성비로 슬라이스 치즈 올리신 건가요? 아니면 그냥 치즈 없이 토마토랑 가지만 구워도 은근히 단맛 올라와서 맛있긴 하더라구요. 저도 이거 예전에 해봤는데, 가지가 생각보다 올리브오일을 스펀지처럼 엄청 빨아먹더라구요. 그냥 대충 둘렀다가는 기름 낭비가 심해져서, 저는 요새 1 큰술 (15 ml) 딱 계량해서 솔로 앞뒤만 살짝 발라주고 있어요. 그리고 에어프라이어 180 도에 돌리면 은근히 시간 오래 걸리고 전기요금도 신경 쓰여서, 요즘은 그냥 프라이팬에 올리고 뚜껑 덮어서 약불로 익히는데 이게 더 빠르고 촉촉하게 잘 익더라구요. 여기에 발사믹 식초 비싸서 사기 꺼려지면 그냥 일반 식초에 설탕이나 매실청 반 숟가락 섞어서 뿌려도 생각보다 그럴싸한 맛이 납니다. 맥주 안주로 가성비 진짜 괜찮은 메뉴 같아요.

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• 소

  소금한꼬집2026-08-28 16:34

  카프레제인데 치즈가 빠진 것 같지만 소금 없이 식초랑 후추, 마늘 향으로만 구우면 나트륨 걱정 없고 아주 좋겠네요. 저는 아기랑 같이 먹으려고 가지 구울 때 오일 최대한 줄이고 허브만 살짝 얹어서 굽는데 이것도 삼삼하니 꽤 먹을 만하더라고요.

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