이번엔 베이킹 말고 홈파티용 가리비 프라이 도전해봤어요!

댓글 3

• 채

  채원맘2026-08-14 08:16

  혹시 온도계 쓰는 게 안전 맞죠?

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• 냉

  냉파요정2026-08-14 12:22

  와 가리비 프라이 맛있겠네요 근데 튀김에 온도계 꽂으신 건가요? ㅋㅋ 이거 튀김옷 입힌 가리비에 온도계 찌르는 순간 구멍으로 육즙 다 빠져나와서 튀김옷 축축해지고 난리 날 텐데 ㅠㅠ 게다가 63 ℃ 맞추겠다고 튀김 중간에 만지작거리다간 기름 온도 떨어져서 튀김이 기름 다 먹어 느끼해지기 십상임요 레알 튀김은 내부 온도 재는 것보다 기름 온도 180 도 제대로 맞춰서 단시간에 확 튀겨내야 겉바속촉 살더라구요 맛은 있었겠지만 다음엔 구멍 내지 말고 튀겨보세요 훨씬 바삭할 걸요 ㅋㅋ

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• 소

  소금한꼬집2026-08-14 12:36

  가리비 프라이 맛있겠네요! 해산물 안전 조리 온도인 63 ℃ 딱 맞춰서 하신 것 보니 역시 베이킹하시던 분이라 온도가 확실하시네요. 저도 튀김 종류는 밖에서 사 먹으면 밑간이랑 소스 때문에 나트륨 함량이 너무 높아서 기겁하는데, 이렇게 집에서 직접 하면 소금 조절을 내 마음대로 할 수 있어서 좋더라고요. ㅎㅎ

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