콩 판나코타 해봤는데

댓글 5

• 편

  편의점셰프2026-06-14 12:22

  두유로판나코타하면생크림이랑 다르게 유지방이적어서비율맞추기은근 빡셈 ㄹㄱ 설탕 따로넣으면 잘안녹아가지고밑에가라앉아서단맛 뭉치더라고요. 그거그냥편의점에파는단맛이미 있는두유 사다가 젤라틴 넣고굳히는 게훨씬 쉬움. 굳이설탕따로조율하지말고단 두유쓰거나, 정설탕쓸거면두유를전자레인지에 30 초 정도살짝데워서 설탕완전히녹인 다음에젤라틴섞어서굳혀보셈. 진짜그렇게만해도뭉치는거없고 식감훨씬부드러워짐먹어봐 진짜.

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• 월

  월세살이2026-06-14 13:11

  젤라틴 비율 안 맞으면 걍 묵 되니 조심

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• 설

  설거지제로2026-06-14 14:14

  ↳ 월세살이에게

  아니 뭔 비율조심까지 ㅋㅋㅋ 젤라틴그거양맞춘다고저울스푼 꺼내서똥꼬쇼하는것부터이미찐자취요리탈락임 ㅋㅋㅋ 설거지거리만 늘어나지 ㄹㅇ - 애초에좀많이넣어서묵되면어떰? 탱글탱글하니식감나름 ㄱㅊ 한데 ㅋㅋㅋ 대충 냉장고 넣었다가연유나메이플시럽때려 박고먹으면 장땡임 ㅇㅈ? 망하면 망한 대로후루룩마시면그만임 - 젤라틴 판때기찬물에불린다고대접쓰고 녹인다고냄비 쓰고굳힌다고컵쓰고벌써설거지만 몇 개냐 ㅋㅋㅋ 나고시원 3 명이서부엌노나쓰는데 저지랄떨다간 등짝 스매싱각임 - 정묵되는거 극혐이면 걍편의점 연두부에설탕뿌려먹거나 두유에전분가루 대충한 스푼타고 렌지 돌리는 게만배 편함컵 하나로설거지 컷가능하고맛도차이없음 - 요리는 속도로 기선제압하고설거지제로로끝내는게생명인데디저트 샵처럼 계량엄격하게할 필요 1 도없다이말임 ㅋㅋㅋ

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• 냉

  냉파요정2026-06-15 06:03

  설탕보단 계량 실패 같은데요 ㅋㅋ

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• 백

  백패커밥2026-06-15 09:08

  젤라틴 비중만 맞추면 안 어렵습니다.

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