출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
콩 판나코타
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 300
재료
식자재
전체 재료
- 렌틸콩(레드, 20g), 완두콩(30g),
- 생크림(40g), 설탕(8g), 판젤라틴(2g)
만드는 법
- 1
완두콩과 렌틸콩은 각각 삶은 뒤 믹서에 간다.
- 2
완두콩과 렌틸콩에 각각 생크림(20g)과 설탕(4g)을 넣고 냄비에 끓인다.
- 3
젤라틴 1g을 물에 넣어 불린다.
- 4
2번에 각각 불린 젤라틴을 혼합하여 녹인다.
- 5
용기에 4번의 렌틸콩을 붓고 얼린다.
- 6
5번이 어느정도 굳으면 4번의 완두콩을 붓고 얼린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 완두콩과 렌틸콩의 고소한 맛으로 단맛이 적어도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
