면류
출처 · 자체작성
비빔국수
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 13분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 380
재료
만드는 법
- 1
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 섞어 양념장을 만든다.
- 2
소면을 끓는 물에 3분 30초 삶아 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 3
오이를 가늘게 채썬다.
- 4
면에 양념장을 넣고 골고루 비빈다.
- 5
반숙 달걀과 채썬 오이를 올리고 깨를 뿌려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 양념 버무린 뒤 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 냄비 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
