골뱅이무침

재료

만드는 법

1. 1

   소면 80g을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고 한입 크기로 동그랗게 말아 접시에 담는다.

2. 2

   골뱅이 통조림 1캔(400g)을 체에 밭쳐 국물을 뺀 뒤 먹기 좋게 반으로 가른다.

3. 3

   오이 1/2개는 채 썰고, 양파 1/4개는 얇게 채 썰어 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.

4. 4

   고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술을 섞어 양념장을 만든다.

5. 5

   골뱅이, 오이, 양파, 대파를 볼에 담고 양념장을 넣어 버무린 뒤 소면 위에 올린다.