골뱅이무침

재료

만드는 법

1. 1

   통조림 골뱅이 1캔(400g)을 체에 받쳐 물기를 빼고 먹기 좋게 썬다.

2. 2

   양파 1/2개를 얇게 채 썰어 찬물에 10분간 담가 매운맛을 뺀다.

3. 3

   오이 1/2개를 어슷 썰고, 대파 흰 부분 1/2대를 어슷 썬다.

4. 4

   고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금을 섞어 양념을 만든다.

5. 5

   골뱅이, 채소, 양념을 모두 넣고 고루 버무린 뒤 그릇에 담는다.