'파스타샐러드'를 만들 때 드레싱 비율에 대해 적어봅니다.

댓글 5

• 냉

  냉파요정2026-08-02 01:04

  오 드레싱 비율 진짜 중요하죠ㅋㅋ 저도 냉장고에 처치 곤란인 방토랑 치즈 털 때 파스타샐러드 자주 해먹거든요. 대충 감으로 오일 때려 넣으면 느끼해져서 망하는데 레알 처음엔 무조건 계량이 답인 듯요! 드레싱 딱 정량 맞춰서 시원하게 먹으면 파는 것 부럽지 않더라구요. 알레르기 유의점까지 꼼꼼하게 적어주시다니 대박.. 저 오늘 퇴근하고 냉장고에 남은 파스타 면 찾아서 바로 이 비율대로 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ

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• 발

  발효광2026-08-02 01:21

  아이구 맞아요파스타샐러드요거상큼하니참맛나지요 ㅇㅇ 요즘같이날좋을때도시락싸서 나가서먹기도 참좋고 손님상에 올려도색감이 이뻐서아주정갈해보이지요 ㅋㅋㅋ 토마토랑치즈에다가올리브유식초 마늘 소금넣은이탈리안드레싱은정말기본이면서도질리지가않는맛입니다 ㅇㅇ 글쓴이님이비율을 아주 잘 잡으셨나보네요대단하십니다 ㅇㅇ 저는 요 드레싱만들때마트에서파는 양조식초 대신에해마다 항아리에담가두는막걸리식초를조금 쓰는데확실히자연 발효한식초는 신맛이 쨍하지 않고끝맛이 뭉근하니 부드러워서 올리브유랑참잘어울리더라고요 ㅇㅇ 마늘향이랑섞이면 조미료하나안들어가도감칠맛이깊게도는게참 좋습니다 ㅋㅋㅋ 역시음식이나발효나시간과온도가 재료라서두르지않고 삭혀야이런 깊은맛이나는것같아요 ㅇㅇ 글쓴이님은정확하게 배합하신다니꼼꼼하십니다저는 평생손대중으로살림을 해서그런지저울달고계량기두드리는것보다그냥 눈으로 대충보고상태보면서숟갈로 대강휘리릭섞는게버릇이돼서요 ㅋㅋㅋ 그래도신기하게먹어보면간이딱맞는데요게다 손끝감각이라혼자자부하곤 합니다 ㅈㅅ 아그리고 요 파스타샐러드는 드레싱버무려서바로드시지 말고 냉장고에한두시간푹 넣어두셨다가 차게해서 드셔보세요 ㅇㅇ 드레싱이 면속까지쏙배어들고토마토에서도맛있는단물이빠져나와서 기름이랑싹섞이는데그숙성된맛이아주 좋습니다 ㅇㅇ 서두르면맛이겉돌아서 밍밍하니안 돼요맛이깊어질 시간을좀줘야지요 ㅋㅋㅋ 알레르기 걱정하시는세심한마음씨도 참보기좋습니다밀가루나우유안 맞으시면 요즘은쌀로 만든 파스타면이나두부치즈같은대체품도잘 나오니까 그런 거쓰셔도참좋지요 ㅇㅇ 맛난글잘읽고갑니다내일은저도 마당항아리에서 식초꺼내서 시원하게한그릇 비벼먹어야겠네요 ㅇㅇ

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• 설

  설거지제로2026-08-02 11:19

  파스타샐러드 ㄹㅇ 그릇하나에 다때려넣고비비면끝이라설거지안나와서개꿀임 ㅋㅋㅋ 난 계량귀찮아서오일이랑식초눈대중으로 대충때려박는데 그래도존맛 ㅇㅈ? 칼쓰기귀찮아서가위로대충토마토조사넣으면 설거지 거의제로라 나도자주 먹음 ㅋㅋㅋ 밀가루우유알레르기있는사람은조심해야 할듯 ㄹㅇ

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• 두

  두끼엄마2026-08-02 13:19

  와, 파스타샐러드 진짜 매력 있죠! 저도 완전 공감해요. 손님 올 때나 나들이 갈 때 비주얼도 예쁘고 차갑게 먹을 수 있어서 참 편하더라구요. 정갈한 맛이라는 표현이 딱 맞네요. 안 그래도 요즘 저희 집 4살 편식쟁이 때문에 파스타 면 모양을 푸실리나 파르팔레 같은 리본 모양 숏파스타로 바꿔서 관심 끌기 작전 중이거든요 ㅋㅋ 그냥 스파게티 면은 길어서 잘 안 먹는데 요런 모양 면들은 장난감 같아서 그런가 콕콕 집어먹긴 하더라구요. 작성자님 글 보니까 알레르기 정보까지 세심하게 적어주셔서 감동이에요. 저희 애는 다행히 밀가루나 치즈 알레르기는 없는데, 이상하게 토마토를 생으로는 절대 안 먹어서요 ㅠㅠ 그래서 저는 토마토를 끓는 물에 데쳐서 껍질 벗긴 다음에 아주 잘게 다지거나 갈아서 드레싱에 슬쩍 섞어버려요. 마늘은 아이가 매워할까 봐 오일에 아주 살짝 볶아서 매운 기만 빼고 쓰구요. 치즈도 통으로 넣으면 귀신같이 뱉어내서 아기 치즈를 귀여운 모양 틀로 찍어서 얹어주거나, 두부를 으깨서 치즈인 척 비벼주는데 은근히 잘 속아 넘어가네요 ㅋㅋ 적어주신 이탈리안 드레싱 기본 비율이 정말 클래식하고 깔끔한 것 같아요. 여기에 아이용으로 줄 때는 아기용 저염 간장 한 방울 섞어줘도 은근히 잘 먹더라구요. 조만간 주말에 남편이랑 제 아침 겸 아이 핑계 대고 한 그릇 시원하게 말아봐야겠어요. 좋은 팁 정말 감사해요!

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• 프

  프로틴충2026-08-02 13:40

  ㄹㅇ 파스타샐러드 이거도시락밀프렙용으로진짜개편하고좋음 ㅇㅇ 시판드레싱들은 당류지방함량개노답이라극혐인데올리브오일식초마늘로 가볍게직접치면매크로계산하기편해서나도자주해먹음 ㅋㅋㅋ 밀프렙안 하면식단 관리절대불가능인데 이런게 진짜질리지도 않고 오래감 여기에 삶은 닭가슴살 100 g 정도찢어넣어서같이 비벼먹으면탄단지 비율그냥개꿀딱임 나도토마토는괜찮은데유제품많이 먹으면속 부글거려서치즈는무조건 빼고먹는데 알레르기유의하라는거 ㄹㅇ 개공감함

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