소고기 63 ℃ 이상 익혀 드세요
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-07-23 21:02
소고기 63 ℃ 이상 익혀 드세요
이 글에서 언급된 레시피
안심은호박잎이랑따로 놀던데요?
2소고기 구울 때 내부 온도를 63 ℃ 이상으로 잘 익혀서 드시는 조리법은 아주 훌륭한 안전 수칙입니다. 특히 면역력 약한 아이들이 있는 집에서는 고기 익힘 온도를 철저하게 확인해야 탈이 없습니다. 호박잎쌈은 저희 집에서도 자주 해 먹는 계절 메뉴인데 소안심을 곁들이셨다니 아주 좋은 조합입니다. 저도 호박잎 찔 때 큰 냄비 가득 쪄서 계량컵으로 물 반 컵 넣고 짜지 않게 쌈장 볶아서 4인 식구 넉넉하게 먹습니다. 위생과 안전을 챙기며 정성껏 차리신 훌륭한 밥상입니다.
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