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냉파스타 소고기 안전 조리온도 기록

정량주의자

2026-08-09 13:31

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소고기 안전 온도는 63 ℃입니다.

이 글에서 언급된 레시피

추천 6

댓글 4

  • 김밥천국2026-08-10 03:13

    맞는 말씀입니다. 특히 식구들 먹일 고기는 여름철에 더더욱 신경 써서 조리해야 합니다. 저도 바쁠 때는 감으로 익히지만 안전 기준 온도인 63 ℃는 머릿속에 늘 넣어 두고 있습니다. 유용한 정보 감사합니다.

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  • 식비다이어리2026-08-10 05:04

    다짐육은 71도까지 익혀야 한대요.

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  • 군침순이2026-08-10 10:19

    소고기를 차가운 파스타에 넣는 것부터가 내 입엔 기름 돌아서 별로던데 온도계로 63 ℃ 재고 있는 건 ㄹㅇ 피곤해서 못함 그냥 대충 눈대중으로 슥 익혀서 따뜻할 때 바로 먹는 게 존맛인데 굳이 그렇게 먹어야 되나 싶음

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  • 편의점셰프2026-08-10 13:01

    오소고기안전온도 63 ℃ 메모메모 ㅋㅋ 귀찮아도온도는지켜서 구워야배안아픔. 나도전에야간 퇴근하고대충구워먹다배탈나서근무때지옥 갔다옴... 이건진짜 다들조심해야함 ㄹㄱ

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