요즘 제철 열무물김치 레시피 봤는데

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  수플레도전기2026-06-25 02:34

  맞아요 으아저도자취하면서느끼는 건데마트에서대파나당근, 열무같은채소들 묶음으로사오면결국다못쓰고중간에쉬어버려서버리게되더라고요 ㅠㅠ 1인가구한테는 그냥사먹는게가성비 면이나정신 건강에 훨씬이로울때가 많은 것같아요! 안그래도요즘날씨가 갑자기 꿉꿉하고더워져서 시원한국물 생각나긴하던데, 저는채소코너는슬쩍보고 그냥패스했어요. 대신 오랜만에베이킹재료코너 가서밀가루랑 앵커버터 고체로된 것만 잔뜩사왔답니다 ㅎㅎ 역시저한테는 채소다듬고김치 절이는손대중요리보다, 1 g 단위까지소수점저울로칼계량해서베이킹하는게오만배는 더마음이편해요. 이번엔날씨도더워진 김에 시원한아메리카노랑같이 먹을 결스콘을에어프라이어로구워봤거든요! 자취방에서나만의레시피 만들어보겠다고요즘 밀가루랑 버터비율다르게하면서계속 기록중인데, 처음엔 버터가반죽 사이로다새어나와서거의튀김처럼구워지는대실패를겪었어요 ㅠㅠ 그래서원인을분석해봤더니에어프라이어통이 충분히뜨겁지않았던 탓이더라고요. 진짜에어프라이어로 과자나빵굽는분들중에 예열안해도된다고생각하시는 분들많은데, 예열은 무조건필수예요! 오븐만큼이나열풍이강해야겉이 바로 익으면서결이 살거든요. 반죽을냉동실에 30 분동안 엄청차갑게넣어뒀다가, 에어프라이어를 185 도로 10 분 동안짱짱하게예열하고 구웠더니이번엔진짜 성공했다!!! 소리가절로나오는스콘이되었어요. 겉은바삭하고속은촉촉한 게 딱제 마음에들게나와서 미술 작업하느라쌓인 스트레스가싹날아가더라고요. 김치나 반찬같은 한식은 그냥편하게사서 먹고, 남는에너지로 자취방에서 빵냄새풍기면서디저트굽는게최고의힐링인것 같아요 ㅋㅋ 다음엔여름가기전에 에어프라이어로쫀득한피낭시에구워보려고벌써대용량아몬드가루주문해놨어요!

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