매번빵만굽다가홈파티안주로막창구이쌈을해봤는데생각보다보통일이아니더라고요 ㅜㅜ 돼지고기니까안전하게내부 온도 71 ℃ 이상으로 꼭잘익었나 온도계 꽂아가며구웠는데, 미림이랑된장, 고추장, 참기름섞은소스에깻잎이랑마늘 곁들이니잡내는 안나서다행이었어요 ㅎㅎ 역시베이킹이든요리든온도가제일중요한걸까요?
이 글에서 언급된 레시피
주말 홈파티로 막창구이 쌈 해봤는데 온도 맞추기 어렵네요?
쌀눈세개
2026-06-16 03:49
123
추천 0
댓글 3
- 일요일도시락2026-06-16 12:32
막창은 바짝 구워야 맛나더라고요.
2 - 군침순이2026-06-16 13:54
막창 굽는데 온도계 꽂는 건 ㄹㅇ 오바임 베이킹 하던 버릇 나와서 그런가 본데 한식은 그냥 타지 않게 눈대중으로 노릇하게 구워야 제맛인데 소스도 그렇게 미림에 이것저것 섞어 쓰면 달고 텁텁해져서 난 별로더라 그냥 집된장에 대충 찍어 먹는 게 흘러내리는 기름 맛도 살고 훨씬 나음
3 - 발효포기않음2026-06-16 23:48
진짜 온도가 다하는 거 핵공감요 ㅇㅇ ㅠㅠㅠ 저 베이킹할 때도 온도 1 ℃ 차이로 발효 망해서 맨날 우는데 막창 구울 때 온도계까지 쓰시다니 진짜 대단하세요!!! 요리든 베이킹이든 결국 온도가 젤 문제인 거 같아요 ㅋㅋㅋ 혹시 저만 맨날 온도 맞추기 어려워서 실패하나요 ㅠㅠㅠ
4
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.