쇠고기표고찜

댓글 5

• 냉

  냉파요정2026-07-23 01:04

  오 표고에 소고기 채워 넣어서 찌는 거 레알 건강식이죠 ㅋㅋ 소고기 속까지 71도 딱 맞춰서 안전하게 익혀 먹는 거 진짜 대박 꼼꼼하신 듯! 가루 밀가루 탄수 극혐하시는 거 완전 공감이에요 밀가루 없이 표고랑 고기 본연의 맛으로만 쪄내면 훨씬 깔끔하잖아요 저도 냉장고에 표고 굴러다릴 때 남은 소고기 대충 다져서 자주 만들어 먹는데 이거 진짜 저탄고지 최고 존엄 냉파 메뉴더라구요 ㅎㅎ

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• 일

  일요일도시락2026-07-23 08:34

  쇠고기표고찜 할 때 고기 떨어지지 말라고 밀가루 묻히는 과정 말씀하시는 거죠? 저도 밀가루 쓰는 거 싫어해서 표고 안쪽 물기만 키친타월로 바짝 닦아내고, 소고기 소에 으깬 두부 섞어서 채워 넣어요. 소고기는 다진 고기라 속까지 안전하게 71도 이상으로 푹 익혀야 하는 건 맞고요 ㅎㅎ 이거 일요일에 대량조리해서 한 김 식힌 뒤에 규격화된 용기에 담아 냉동해 두면 바쁜 주중에 아주 훌륭한 단백질 반찬이 됩니다. 밀가루 없이도 충분해 맛있으니 그렇게 한번 해보세요!

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• 설

  설거지제로2026-07-23 09:15

  ㄹㅇ밀가루설거지끈적해서극혐ㅋㅋㅋ

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• 수

  수플레도전기2026-07-23 09:18

  ↳ 냉파요정에게

  근데저는표고에 고기채울때밀가루나전분기살짝 안묻히면고기쑥 빠지고육즙다새서별로더라고요 ㅠㅠ 탄수가적당히잡아줘야쫀득하고맛있는데... 으아 그리고 찜기로 고기속까지딱 71 도 맞추기는온도계계속꽂아놔도물조절불 조절 너무까다로워서결국 질겨지기십상이라전어렵더라고요 ㅎㅎ;

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• 김

  김밥천국2026-07-23 12:16

  밀가루 없이 쪄야 참 맛있습니다.

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