집에 남은 김치 활용해서 김치무침 해먹었는데 개쉬움 ㄹㄱ

댓글 3

• 월

  월세살이2026-09-16 12:32

  참기름값 아까움 그냥 김치나 먹으셈

  3
• 닭

  닭가슴살탈출2026-09-16 13:09

  와 김치무침 ㄹㅇ 밥도둑 인정이지 ㅋㅋㅋ 이거 진짜 초간단인데 맛은 그냥 보장임 ㅇㅈ? 나도 3년째 운동하면서 닭가슴살 진짜 물려서 미칠 거 같을 때 묵은지 대충 씻어가지고 이거 자주 무쳐먹음 ㅋㅋㅋ 닭가슴살 그냥 먹는 건 진짜 인간적으로 고문인데 이렇게 무친 거랑 같이 먹으면 퍽퍽함 싹 잡아줘서 진짜 쑥쑥 넘어감 ㄹㅇ 주말에 주 2회 밀프렙 도시락 5끼치 쌀 때도 이거 반찬으로 통에 같이 싸두면 개꿀임 ㅋㅋㅋ 참기름 향 싸악 돌면서 설탕 단맛 올라오면 닭찌찌랑 먹기 최적화 반찬 됨 갓성비 오짐 ㅋㅋㅋ 근데 알러지 언급까지 해주는 거 센스 진짜 지렸다 ㄹㅇ 새우나 생선 알러지 있는 사람들 은근 김치 조심해야 되는데 ㅋㅋㅋ 오늘 안 그래도 퇴근하고 밀프렙 도시락 통 좀 새로 산 거 세척해두려고 했는데 냉장고 털어서 김치무침이나 한바가지 무쳐놔야겠음 ㅋㅋㅋ 여기에 계란후라이만 대충 올려먹어도 존맛인데 오늘 저녁 메뉴 고민 해결이네 ㅋㅋㅋ 김치 참기름 설탕 조합은 ㄹㅇ 치트키 맞죠? 맛저하셈 ㅋㅋㅋ

  2
• 건

  건강밥상일지2026-09-17 09:14

  야간 근무를 마치고 피곤하신 상태에서 간단하게 한 끼를 해결하려는 마음은 충분히 이해합니다만, 올려주신 조리법은 건강 관점에서는 우려되는 부분이 참 많아서 그냥 지나치기가 어렵군요. 묵은지는 아시다시피 오랜 기간 숙성되면서 수분이 빠져나가 나트륨 함량이 일반 김치보다 훨씬 높은 편입니다. 여기에 단순히 참기름과 설탕, 고춧가루만 넣고 대충 무쳐서 드시는 방식은 미각을 일시적으로 자극해서 맛있게 느껴질 뿐입니다. 설탕의 단맛과 참기름의 고소한 맛이 짠맛을 감추어 주기 때문에, 나도 모르게 엄청난 양의 나트륨을 한 번에 섭취하게 되기 쉽습니다. 특히 밤늦게 일을 마치고 이렇게 자극적이고 짠 음식을 드시는 습관은 혈압을 올릴 수 있고 위장에도 무리를 주어 다음 날 아침 몸을 붓게 만드는 주원인이 된다고 합니다. 정말로 건강하고 속이 편안한 김치무침을 드시고 싶다면 다음과 같은 방법을 권해드립니다. - 묵은지 양념을 물에 깨끗하게 씻어내십시오. - 찬물에 10 분 정도 담가두어 짠기를 충분히 빼내야 합니다. - 물기를 꼭 짠 뒤에 들기름이나 참기름을 아주 소량만 넣고 통깨를 뿌려 가볍게 버무려 드십시오. 이렇게 드시면 자극적인 맛은 덜할지 몰라도 배추 자체의 고소한 맛과 발효된 깊은 맛을 온전히 느끼실 수 있고 몸에도 훨씬 이롭습니다. 아무리 피곤하고 귀찮으시더라도 본인의 건강을 위해 대충 한 끼를 때우는 식습관은 조금씩 고쳐나가시는 것이 장기적으로 좋지 않을까 생각합니다. 신체 활동이 불규칙한 야간 근무자이실수록 식단에 더 신경을 쓰셔야 건강을 유지하실 수 있습니다.

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