이번에 소고기, 양파, 버섯, 전분, 대파, 마늘을 주재료로 해서 한식 구이 요리인 파인애플떡갈비를 만들어봤더라고요. 아이랑 같이 먹는 고기 반찬이라 속까지 안전 조리온도인 63 ℃ 이상으로 확실하게 익혔는데, 소고기랑 대두 알레르기 있는 분들은 재료 확인하셔야 합니다. 간장 안 넣고 양파 단맛에 전분 가루로만 뭉쳐서 구워도 나트륨 걱정 없이 삼삼하니 맛있네요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
아기랑 먹을 파인애플떡갈비 구워봤는데 소금 없이도 달달하네요 ㅋㅋ
소금한꼬집
2026-06-10 09:51
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추천 7
댓글 3
- 프로틴충2026-06-10 11:29
ㅇㅇ전분탄수존나높아서식단으론별로
1 - 일요일도시락2026-06-10 16:39
와 파인애플 들어가면 설탕이랑 간장 안 써도 단맛 확 올라와서 진짜 맛있죠 ㅎㅎ 저도 일요일마다 떡갈비나 동그랑땡 대량으로 빚어두는데, 과일 단맛 살리면 애들 입맛에도 딱이고 온 가족 건강 반찬으로도 좋더라고요. 요고 한 김 식혀서 밀폐용기 규격 맞춰 냉동해두면 주중 고기 반찬으로 꺼내 먹기 정말 편해요!
4 - 발효포기않음2026-06-11 04:33
아ㅠㅠ 근데 소금이랑 간장 아예 안 넣으면 고기 잡내 장난 아니지 안나요? 저번에 아기 키우는 언니네 주려고 비슷하게 했다가 니맛도 내맛도 아니라 다 버렸거든요ㅠㅠ 떡갈비는 짭짤해야 맛있는데 전 솔직히 소금 없으면 너무 별로더라고요ㅇㅇ... ㅋㅋㅋ
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