태국 망고 찹쌀밥 배합 비율 데이터 및 칼로리 검토 건.

댓글 5

• 쌀

  쌀눈세개2026-09-19 11:47

  진짜공감해요ㅋㅋ 저도 베이킹시작하면서 '적당히' 적힌레시피가제일힘들었거든요? 계량이정확해야 나중에도똑같이만드는데말이에요. 혹시 정리하신 배합비율데이터공유해주실수 있나요? 남편이랑저당식단에관심이많아서 칼로리분석결과도너무궁금해요!

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• 반

  반찬고수남편2026-09-19 14:19

  저도 예전에 이거 해봤는데 비율 맞추기 은근히 까다롭긴 하더라고요. 근데 태국 현지 맛 내려면 생각보다 설탕을 엄청나게 때려 넣어야 그 특유의 맛이 납니다. 한국인 입맛에 맞춘다고 설탕 줄이면 이도 저도 아닌 맛 되고 그냥 느끼하고 떡진 밥 느낌 됨ㅋㅋ 그리고 코코넛밀크는 남으면 냉장고에서도 금방 상하니까 애초에 수입 코너에서 파는 200 ml 짜리 작은 팩 하나 사서 찹쌀 2인분 기준으로 다 털어 넣는 게 제일 속 편하고 효율적입니다. 이건 애초에 다이어트 생각하면 못 먹는 음식이라 칼로리 계산은 안 하는 게 정신건강에 이롭습니다.

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• 냉

  냉파요정2026-09-19 14:28

  레알 적당히가 제일 어려워요ㅋㅋ

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• 발

  발효포기않음2026-09-20 10:31

  와 진짜 대박... 글 읽으면서 완전 백배 공감하고 갑니다 ㅠㅠㅠ 저도 진짜 레시피에 '적당히' '알맞게' 적혀있는 거 보면 머리 터질 것 같아요!!! 요리나 베이킹이나 똑같이 저울로 1 g 단위까지 정밀 계량해도 매번 다르게 나와서 미치겠는데 적당히라니요 ㅠㅠㅠㅠ 혹시 저만 이런가요? ㅋㅋㅋ 저 지금 홈베이킹 시작한 지 6개월 차인데 아직도 식빵 발효 맨날 망해서 울고 싶거든요 ㅠㅠㅠ 유튜브 보면 다들 엄청 쉽게 뚝딱 만드는데 저는 왜 매번 떡이 되어서 나오는지... 왜이럴까요 진짜 ㅠㅠㅠ 남편은 옆에서 맨날 실패할 거면 그 돈으로 식빵을 사 먹으라고 잔소리하는데 ㅇㅇ 맞는 말이긴 해서 반박도 못 하고 ㅋㅋㅋ ㅈㅅ하지만 진짜 발효기 지르고 싶어서 매일 장바구니만 노려보는 중입니다 ㅠㅠ 그래도 글쓴이님처럼 이렇게 데이터 내고 분석하면서 도전하는 맛에 요리하는 것 같아요!!! 결국 레시피 문제보다는 우리 집 부엌 온도나 습도 같은 환경 문제일 때가 많더라구요. 초보한테는 실패해도 굴하지 안는 용기가 제일 필요한 듯요!!! 망고 찹쌀밥 칼로리 분석하신 거 진짜 유용해요!! 저도 코코넛밀크 사둔 거 있는데 이거 보고 주말에 도전해봐야겠어요. 혹시 정밀 계량하신 황금 비율 데이터도 슬쩍 공유해주실 수 있나요? ㅠㅠ 완전 기다릴게요!!!

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• 원

  원룸홈바2026-09-20 11:37

  와, 진짜 계량 대박이네요. 저도 인터넷 레시피 뒤질 때 '적당히', '한 꼬집' 이런 거 보면 제일 난감했거든요. 감으로 대충 넣었다가 코코넛밀크 향 다 죽고 너무 달아져서 망한 적이 한두 번이 아니라 이 글 보니까 속이 다 시원합니다 ㅋㅋ 이거 은근히 막걸리 안주로 진짜 괜찮은 거 아시나요? 망고 찹쌀밥 특유의 에스닉한 단짠 맛이 드라이한 막걸리나 상큼한 약주랑 페어링하면 은근히 잘 묻어나더라고요. 저는 이거 만들 때 찹쌀밥 아주 쬐끔만 뭉치고 망고 작게 썰어 올려서 젓가락 없이 한 입에 쏙 들어가는 핑거푸드 크기로 만드는데, 손에 안 묻고 가벼워서 홈바 안주로 딱 좋습니다. 안주가 너무 헤비하면 술 맛 버리는데 이건 가볍게 단짠으로 채워줘서 좋음 ㅎㅎ 정확한 비율이랑 칼로리 데이터 공유해 주시면 저도 다음 주말에 정밀 계량해서 막걸리 안주로 도전해 봐야겠어요. 글 지우지 마시고 꼭 뒷내용도 올려주세요!

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