디저트
출처 · 자체작성
태국 망고 찹쌀밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 55분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 480
재료
전체 재료
- 찹쌀 150g
- 망고 1개
- 코코넛밀크 200ml
- 설탕 3큰술
- 소금 1/4작은술
만드는 법
- 1
찹쌀은 3시간 이상 물에 불린 뒤 물기를 뺀다.
- 2
찜기에 찹쌀을 올려 20분 쪄서 익힌다.
- 3
코코넛밀크 200ml, 설탕 3큰술, 소금 1/4작은술을 냄비에서 가열해 설탕이 녹으면 불을 끈다.
- 4
찐 찹쌀에 코코넛밀크 소스의 2/3를 붓고 15분 흡수시킨다.
- 5
잘 익은 망고를 슬라이스해 찹쌀 옆에 담고, 나머지 코코넛 소스를 위에 뿌린다.
식품안전·영양
- 식이
- vegan · gluten-free
- 보관
- 찹쌀밥은 당일 섭취 권장. 코코넛 소스는 냉장 2일.
- 조리 도구
- 냄비 또는 찜기 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
