버터로 63℃ 팬구이를 해봅니다.
이 글에서 언급된 레시피
팬으로 굽는 안심 스테이크
정석한그릇
2026-09-01 03:30
423
추천 6
댓글 3
- 원칙주의밥상2026-09-01 03:55
63도 팬은 마이야르가 불가능합니다.
0 - 정량주의자2026-09-01 04:42
63 ℃ 제어는 아주 정확합니다.
4 - 원룸홈바2026-09-01 12:36
심부온도 63도면 딱 미디엄이겠네요
5
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정석한그릇
2026-09-01 03:30
버터로 63℃ 팬구이를 해봅니다.
이 글에서 언급된 레시피
63도 팬은 마이야르가 불가능합니다.
063 ℃ 제어는 아주 정확합니다.
4심부온도 63도면 딱 미디엄이겠네요
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