일식 닭고기달걀덮밥인 오야코동을 오늘 아침 메뉴로 준비했습니다. 원래 혼밥용 초간단 레시피라는데 저희 집은 식구가 넷이라 계량컵과 큰술로 양을 늘려 넉넉하게 만들었습니다. 달걀, 양파에 가쓰오부시, 간장, 미림, 설탕을 넣었는데 조리 난이도가 쉬워서 바쁜 시간에 빠르게 차리기 좋습니다. 닭고기 요리라 안전 조리온도인 74 ℃ 이상으로 속까지 완전히 익혀서 완성했습니다. 식구 중에 닭고기, 달걀, 대두, 밀, 생선 알레르기 있는 분들은 조심하셔야 합니다. 4인분을 한 번에 하니 모양은 좀 흐트러져도 아침에 한 그릇 든든하게 해결하기에는 제격입니다.
이 글에서 언급된 레시피