규동(소고기덮밥) 조리

댓글 4

• 냉

  냉파요정2026-06-13 14:39

  오 안 그래도 저 냉동실 남은 우삼겹 털 때 규동 자주 해먹는데ㅋㅋ 온도 딱 맞춰서 하면 고기 안 질기고 부드러워서 진짜 편하더라구요 역시 요리는 대충 감으로 하는 것보다 온도랑 계량 정확히 맞춰서 하는 게 실패 없고 제일 쉬운 거 같아요ㅋㅋ

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• 설

  설거지제로2026-06-13 16:01

  규동 ㄹㅇ 원팬이라설거지 개꿀임

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• 채

  채원맘2026-06-14 12:51

  혹시 규동 소스는 다들 시판 안 쓰시고 직접 간 조절해서 만드시는 거 맞죠? 저도 규동은 얇은 소고기 쓰니까 조리 시간도 짧고 간단해서 자주 하게 되더라고요 ㅎㅎ 온도 63 ℃ 정도로 부드럽게 조리해주면 고기 질겨지지도 않고 촉촉해서 참 좋은 것 같아요. 근데 혹시 아기랑 같이 먹을 때는 소스 간을 엄청 삼삼하게 해야 해서 저는 고기만 따로 건져서 육수물에 더 헹궈 주는데 다들 그러시나요? 어른들용으로는 그냥 자작하게 졸여서 밥 위에 얹어 먹는 게 제일 편하고 손 덜 가는 거 맞죠?

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• 정

  정석한그릇2026-06-14 14:19

  온도를 지키니 참 수월하더군요.

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