단호박 마전 ㄱㅊ?

댓글 2

• 정

  정석한그릇2026-08-01 10:54

  마의 서걱하면서도 부드러운 식감과 단호박의 단맛이 제법 잘 어울릴 것 같습니다. 저도 전을 부칠 때는 밀가루와 물의 비율을 저울로 정확하게 계량해서 굽곤 하는데 그렇게 하셨는지요. 약한 불에서 은근하게 구워내면 담백하고 맛이 아주 좋을 것 같습니다. 구워보시니 맛이 어떠셨는지 궁금하군요.

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• 소

  소금한꼬집2026-08-02 04:14

  단호박 단맛이 있어서 소금은 굳이 안 넣으셔도 맛 괜찮더라고요 ㅎㅎ 마 점성 때문에 밀가루도 아주 소량만 엉길 정도로 최소한만 넣는 게 식감 살리기에 더 좋습니다. 굳이 밑간 안 하고 그냥 구워도 담백하니 맛나요.

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