채소비빔밥 질문요

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• 냉

  냉장고선생2026-06-11 01:59

  맞아요 비빔밥에 들어가는 다진 소고기 고추장이나 고기 고명은 최소 71 ℃ 이상으로 확실하게 가열해 볶아줘야 안전합니다. ㅎㅎ 1. 고기 고명은 71 ℃ 조리 온도 확실히 사수하기 2. 나물 수분은 최대한 짜내기, 저도 주말에 일주일 치 비빔밥 재료 밀프렙해서 냉동할 때 이거 두 개는 무조건 시스템으로 지킵니다. 맞벌이 부부라 대량으로 조리해 보관하다 보니 이런 기본 안전 온도 안 지키면 나중에 탈 나기 딱 좋더라구요.

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• 월

  월세살이2026-06-12 00:46

  채소비빔밥 ㄹㅇ 식비 절약하는 데 갓성비 메뉴라 나도 마트 타임세일 때 야채 싸게 털어와서 자주 해먹음 질문한 조리 온도는 다짐육 같은 고기 고명 들어가는 거면 71 도 이상으로 속까지 조리하는 게 맞음 식중독 걸려서 응급실 가면 병원비 몇 만 원 그냥 깨지니까 안전 조리 온도 지키는 거 ㄹㅇ ㅇㅈ임 귀찮아도 먹고 탈 안 나는 게 돈 아끼는 거라 나도 고기류 쓸 때는 무조건 정석대로 익힘 그거 귀찮을 때는 그냥 냉동 야채 에프에 구워서 고추장 참기름 넣고 비벼 먹으면 개꿀이니까 참고하셈

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