그린커리 만듦

댓글 3

• 백

  백패커밥2026-07-28 07:03

  온도 맞추기 힘들어 전 별로더군요.

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• 소

  소금한꼬집2026-07-28 10:43

  맞아요, 그린커리에 들어가는 닭고기 심부온도 74 도 맞추는 거 은근히 일이죠. 대충 끓이면 겉은 오버쿡 되고 속은 안 익을 때가 많아서 저도 온도계 꽂아두고 계속 들여다보게 되더라고요. 근데 그린커리가 코코넛밀크 때문에 순해 보여도 페이스트랑 피시소스 나트륨 함량이 은근히 세서 만들 때마다 소스 조절에 신경 쓰이더군요 ㅎㅎ 그래도 안전 온도 지켜가며 건강하게 끓여내신 것 같아 대단하십니다. 맛나게 드셔요!

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• 프

  프로틴충2026-07-28 12:16

  ㅇㅇ 인정 ㅋㅋㅋ 닭찌넣고 74도정확히맞추는 거은근 빡세긴함조금만 오버해도개퍽퍽해져서 고무씹는식감 나오니까 ㅡㅡ 근데 그린커리그거코코넛밀크때문에지방매크로존나 높은데단백질 채운다고 닭가슴살쑤셔넣어도비율맞추기빡셀텐데고생하네 ㅇㅇ

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