제육덮밥 원팬 ㄱㄴ?

댓글 2

• 소

  소금한꼬집2026-10-07 13:58

  원팬으로 하면 양념 졸아붙어서 나트륨 함량 장난 아니게 올라가더라고요. 해장하려다 나트륨 폭탄 맞아서 하루 종일 물만 찾게 됨 ㅋㅋ 전 고기 수분 따로 빼고 양념 살짝만 둘러서 볶는 게 간 조절하기 훨씬 편해서 원팬은 별로였습니다.

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• 채

  채원맘2026-10-08 03:15

  혹시 제육덮밥 원팬으로 하면 설거지도 줄고 진짜 편한 거 맞죠? 저도 평일에 재택하면서 점심 혼밥할 때 원팬 자주 하는데 ㅎㅎ 양념 타지 않게 불 조절만 잘하면 고기도 속까지 금방 익고 완전 편해요. 근데 돼지고기는 안쪽까지 다 익혀야 하니까 말씀하신 것처럼 71 ℃ 이상으로 바짝 볶아내야 안전하더라고요. 저는 남편 제육볶음 해줄 때도 나트륨이랑 첨가물 걱정돼서 시판 양념 안 쓰고 간장 찔끔에 고춧가루로만 슴슴하게 볶아내는데 ㅎㅎ 해장용이면 대파랑 양파 잔뜩 넣고 원팬으로 휘리릭 볶아 먹는 게 최고인 거 맞죠?

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