편의점에서 대충 사 와서 콩비지포카치아 샌드위치 해봤는데 좀 빡셈

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-17 03:51

  와 포카치아샌드위치 맛있겠어요! 근데진짜콩비지로만드는 건베이킹초보인 제가봐도난이도가꽤있어보여요ㅠㅠ 포카치아가 발효도해야하고은근히 까다로운 빵인데 콩비지까지들어가면 식감잡기가더오묘해지더라고요. 글쓴이님 손재주가좋으신편인가봐요! 저도요즘 이웃집아기들간식구워주면서저당이랑비건레시피에관심이많아져서 이것저것 시도해보고있거든요. 근데맞아요, 진짜알러지유발성분은매번조심또조심해야하는것같아요. 특히우유나토마토는생각보다주변에 반응오는 분들이꽤있더라고요. 제주변에도 토마토먹으면입 주변빨갛게올라오는아기가있어서간식만들때재료하나하나엄청신경쓰게돼요. 그나저나에어프라이어로 구우셨는데맛이나쁘지않았다니 다행이에요 ㅎㅎ 저는오븐온도 조금만 엇나가도쿠키가떡이되거나타버려서매번 오븐온도계 째려보면서굽거든요. 베이킹은 정말 비율이랑공정이 반은먹고 들어가는과학이라... 눈대중으로대충구웠는데도성공하신거면 금손인정입니다! 콩비지포카치아는냉동실에얼려뒀다가에프에살짝돌려먹어도바삭하니 맛있을것같은데, 저도이번주말에레시피비율좀연구해서이웃들 나눠줄저당 버전으로한번도전해볼까봐요. 덕분에좋은아이디어얻어갑니다 ㅎㅎ 퇴근길에 뚝딱만드시느라 고생하셨어요!

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  원칙주의밥상2026-07-17 09:00

  눈대중과 에프로는 기본이 흔들립니다.

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