출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
콩비지포카치아 샌드위치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 271
재료
만드는 법
- 1
비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 2
무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 3
토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
- 4
포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
- 5
생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
- 6
루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토
- 보관
- 무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
