출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
연두부 카프레제
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 309
재료
만드는 법
- 1
방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
- 2
연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
- 3
다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 4
중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
- 5
그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
- 6
깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 대두 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
