양식 구이 바비큐 폭립 오븐구이, 홈파티 메뉴로 적어둠 주재료는 간장, 식초, 마늘, 양파, 소금, 후추 난이도 어려움이라 자취밥으로 자주 하기엔 부담될 듯 돼지고기·대두 알레르기 있으면 확인하구요 안전 조리온도는 71℃ 기준입니다
이 글에서 언급된 레시피
홈파티용 바비큐 폭립 오븐구이
월세살이
2026-10-12 09:42
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추천 5
댓글 3
- 일요일도시락2026-10-12 15:55
폭립은 재우는 시간까지 필요해서 전날 양념해 냉장해두면 당일 준비가 조금 수월해요. 간장에 대두가 들어가는지도 확인하고, 돼지고기는 중심부 71℃ 기준으로 익히면 되겠네요.
3 - 발효포기않음2026-10-13 07:10
폭립은 두께에 따라 익는 시간이 달라서 오븐 시간만 보기보단 가장 두꺼운 부분 온도 확인하는 게 낫겠어요. 적어주신 71℃ 기준으로 보고, 온도계는 뼈에 닿지 안게 재면 될 듯요.
2 - 정량주의자2026-10-13 07:53
맞아요, 자주 하기엔 부담되죠.
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