소금고춧가루마늘 새우젓 멸치액젓 설탕대충넣고알타리김치만들었는데난이도보통치고는은근피곤하네 ㄹㄱ 새우랑생선알러지있으면액젓들어가니까조심하고나중에 이거지져먹거나 할땐 안전조리온도 71 ℃ 이상으로푹익혀 먹어봐진짜맛있다
이 글에서 언급된 레시피
이번 명절 도시락 반찬용으로 총각김치 담가봄 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-10-06 22:48
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추천 7
댓글 2
- 월세살이2026-10-07 05:25
ㄹㅇ 알타리 다듬고 절이는 거 손 존나 가고 피곤함 인정임 근데 직접 담그면 파는 김치보다 돈 오지게 아끼니까 갓성비는 맞음 나중에 시어 꼬부라지면 물 자작하게 붓고 지져서 밥에 비벼 먹으면 일주일 반찬 돌려막기 쌉가능
1 - 정량주의자2026-10-07 12:37
71 ℃ 안전온도에 동감합니다.
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