냉장고에 굴러다니는 짜투리 양파랑 토마토 처리용으로 생선 파피요트 만들어 봤어요ㅋㅋ 이거 분류는 한식이라는데 올리브오일 들어가서 제 맘대로 에프 돌린 퓨전 느낌이에요. 들어가는 주재료는 양파, 토마토, 소금, 후추, 올리브오일 요렇게가 전부라 난이도 보통 정도로 은근히 만들기 편하더라구요. 요리하실 때 생선 안전 조리온도인 63℃ 이상으로 잘 익었는지만 꼭 확인해 주시면 돼요. 참, 토마토랑 새우, 조개류 알러지 있으신 분들은 재료 넣을 때 레알 조심하셔야 합니다! 대충 냉장고 남은 재료 털기 딱 좋아서 완전 제 취향이네요ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피