망고자몽드레싱 해산물전체 이게 한식?

댓글 9

• 두

  두끼엄마2026-07-19 13:03

  63도 새우 진짜 촉촉하죠! ㅋㅋ

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• 건

  건강밥상일지2026-07-19 13:36

  요즘은 과일 소스를 곁들인 전채 요리처럼 현대적으로 변형된 한식도 참 다양하게 나오는 모양입니다. 새우는 너무 오래 익히면 식감이 뻣뻣해지는데, 말씀하신 대로 63 도 내외 온도에서 조심히 익히면 참 부드럽기는 합니다. 다만 해산물은 균 걱정이 있으니 늘 속까지 완전히 안전하게 익었는지 확인하시며 조심해 드시는 것이 좋겠습니다.

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-19 23:14

  해산물은 완벽히 익혀야 안전합니다.

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• 냉

  냉파요정2026-07-20 01:14

  맞아요 63도가 진짜 탱글함 ㅋㅋ

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• 불

  불멍하루2026-07-20 01:28

  63도가 해산물 안전 온도라 딱 좋음

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• 월

  월세살이2026-07-20 03:17

  새우 덜 익히면 탈남 바짝 익히셈

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• 수

  수플레도전기2026-07-20 03:27

  으아역시요리도온도가생명이죠 ㅎㅎ 식약처안전온도도 딱 63도부근인데그렇게맞추면 새우식감진짜탱글하게살아나요. 근데망고자몽드레싱은요즘 퓨전코스한식에서가끔상큼하게식전음식으로내놓던데퓨전이라 확실히이국적인느낌이강하긴 하더라고요!

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• 도

  도시락새내기2026-07-20 05:10

  새우요리 댕비싸서 자취생은살 엄두도 안 남 ㄹㅇ 난 걍마트마감세일 때수입냉동오징어나싼마이두부 이런거쟁여오는데 요새 날씨개추워져서 걍 순두부에계란 대충까넣고끓여먹는게단백질도 채우고 JMT임갓성비최고 ㅇㅈ?

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• 일

  일요일도시락2026-07-20 06:05

  63도 새우 진짜 야들야들하죠

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