캠핑 가서 해보고 싶은데 간장, 식초, 마늘, 올리브오일 비율이 어떻게 되나요ㅎㅎ 소스는 굽기 전부터 바르는 건지 궁금해요 닭고기는 속까지 익혀 중심 온도 74℃ 맞추면 되겠죠?
이 글에서 언급된 레시피
그릴드 치킨 BBQ 소스 비율 궁금해요
냉파요정
2026-10-13 01:28
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추천 2
댓글 1
- 캠핑주방장2026-10-13 05:37
전 간장·식초·마늘·올리브오일만 섞은 건 BBQ 소스라기보다 새콤한 간장 양념 같아서 제 입에는 별로던데요. 간장 2큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 정도로 시작해 보세요. 굽기 전부터 바르면 마늘이 탈 수 있으니 거의 다 익었을 때 발라 마무리하고, 닭은 중심 온도 74℃까지 익히면 됩니다.
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