치즈감자크로켓

댓글 3

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  기본충실2026-09-15 16:29

  치즈감자크로켓은 맛은 좋지만 감자의 탄수화물과 치즈의 지방이 만나 고온에서 튀겨질 때 흡유율이 과도하게 높아지는 단점이 있습니다. 저의 경우 기름에 직접 담가 튀기기보다는 겉면에 기름을 가볍게 분사하여 오븐에서 구워내는 방식을 권합니다. 또한 이대로만 드시면 식이섬유와 비타민이 결핍된 고지방 식사가 되기 쉽습니다. 한 끼 식사로서의 영양 균형과 지방 소화를 돕기 위해 케일이나 양배추 샐러드 같은 아삭한 채소를 반드시 한 접시 곁들여 드시는 방법을 권합니다.

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  채원맘2026-09-16 00:31

  혹시 아기 간식으로 하신 거 맞죠?

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  두끼엄마2026-09-16 01:28

  치즈감자크로켓 맛있겠어요. 저도 아이 채소 숨겨 먹일 때 자주 만드는 메뉴인데, 감자 으깰 때 당근이나 브로콜리 아주 곱게 다져 넣어도 치즈 맛에 가려져서 애들이 잘 먹더라구요 ㅋㅋ 근데 이거 튀길 때 온도 안 맞거나 튀김옷 구멍 나면 치즈가 밖으로 다 흘러나와서 껍데기만 남을 때가 있거든요. 밀가루랑 빵가루 옷을 진짜 빈틈없이 꼼꼼하게 입혀서 튀겨야 안 터져요. 속재료 간할 때 소금 대신 저염 간장 아주 살짝 넣으면 감칠맛 돌아서 소스 없이 먹기에도 딱 좋습니다.

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