난이도 보통이래서소금간장마늘고춧가루 참기름 설탕 대충섞어구웠는데간장들어가서대두알레르기있는사람은조심하셈 ㅇㅇ 안전조리온도 63 ℃ 맞춰고기속까지익히느라 팬에양념 다늘어붙어서고시원싱크대에서설거지하다눈치보여 뒤지는줄 ㅋㅋㅋ 명절이나손님상에올릴한식구이라지만자취방에선설거지땜에 걍에바임 ㄹㅇ
이 글에서 언급된 레시피
명절 손님상 조기 양념구이 직접 비추하는 이유 ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-06-09 06:27
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추천 5
댓글 1
- 정석한그릇2026-06-09 16:53
양념이 들어가면 속까지 익히는 동안 쉽게 타더군요. 속까지 안전 온도인 63 ℃로 익히려면 생선을 먼저 구운 뒤 마지막에 양념을 발라 살짝 졸이거나, 계량을 정확히 하여 아주 약한 불에서 조리하는 것이 타지 않는 방법인 것 같습니다. 탄 팬을 닦느라 고생하셨을 텐데 다음에는 이 순서로 해보시는 건 어떨지요?
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