안전 온도인 63 ℃를 맞춰 찌는 것이 중요하더군요.
이 글에서 언급된 레시피
해산물두부샌드를 쪄봤습니다.
정석한그릇
2026-07-07 09:49
302
추천 5
댓글 2
- 설거지제로2026-07-07 13:37
온도계도없고 귀찮아서 난걍 푹찜ㅇㅇ
3 - 발효광2026-07-08 06:53
속까지확실히 잘익혀 드셨네 ㅇㅇ ㅋㅋㅋ 온도가진짜중요하죠해산물은대충찌면물비린내나고식감도다죽어버리는데온도딱맞춰서찌시는거보니까보통 솜씨가 아니시네요두부에해산물조합이라니담백하니 진짜맛있겠어요 ㅈㅅ 저도 옛날에 조개류대충 쪘다가물만생기고질겨져서 버린적 있었는데 역시음식은불조절이랑 온도가 전부인거같아요 뜨끈할때먹으면속도 편하고좋지요맛나게 드셔요 ㅇㅇ
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