아 방금야간 일끝나고집와서 혼밥겸 맥주 안주로 아게다시도후대충 만들어봤는데진짜개맛있음 ㅋㅋ 이게 일식 튀김인데난이도보통이라 전분(녹말) 묻혀서두부튀기는게쪼끔 손이가도맛은 ㄹㄱ 보장함 진짜. 물에 다시마, 간장, 미림넣고소스끓인 다음에 튀긴두부에끼얹고가쓰오부시만 싹올리면끝인데, 아대두랑밀알러지 있는 사람은조심해야됨. 이거뜨거울때 한입먹어봐 진짜대충눈으로보면서노릇하게튀겨내면자취안주로이만한게 없다니까?
이 글에서 언급된 레시피
야간 퇴근하고 자취 안주로 일식 두부 튀김 해먹었는데 이건진짜다
편의점셰프
2026-08-02 01:32
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추천 3
댓글 2
- 야식의왕2026-08-02 04:35
ㄹㅇ튀긴두부에맥주개꿀맛인정
0 - 원칙주의밥상2026-08-02 06:13
아게다시도후는 참 매력적인 안주지요. 다만 전분을 묻히기 전에 두부의 수분을 '키친타월로 완전히 제거'해 주지 않으면 기름이 튀어 위험할 수 있으니 늘 조심하셔야 합니다. 저도 자주 해 먹는데, 소스는 간장과 미림, 육수의 비율을 '1 : 1 : 4' 정도로 정확히 계량해서 끓여 올리면 맛이 한결 깔끔하고 일정해집니다.
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