동파육 가성비 개구림

댓글 4

• 쌀

  쌀국수매일2026-09-11 23:03

  수입 삼겹 쓰면 개혜자인데 요알못이네

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• 샐

  샐러드언니2026-09-12 03:36

  아 진짜 격하게 공감해요 ㅋㅋ 동파육은 진짜 가성비랑 시간 대비 성능 둘 다 최악인 요리 중 하나예요. 저도 예전에 주말에 각 잡고 단백질 토핑 제대로 올려보겠다고 삼겹살 1 kg 사다가 호기롭게 도전했었거든요? 요새 삼겹살 값도 비싼데, 그거 삶고 기름에 튀기듯이 굽고 또 조리고 한 3 시간 동안 가스불 앞에 서서 고생했더니 고기가 부피가 반토막이 나더라구요. 싱크대 사방에 기름 튀어서 청소하는 데만 30 분 걸렸구요. 게다가 그렇게 고생해서 만들어도 느끼해서 생각보다 많이 못 먹게 돼요. 저는 남은 거 다음 날 회사 도시락으로 싸갔었는데, 아무리 전자레인지에 데워도 삼겹살 특유의 기름이 살짝 굳으면서 입안에 겉도는 느낌이라 진짜 현타 제대로 왔었잖아요 ㅋㅋ 차라리 그 돈이랑 시간으로 삼겹살은 그냥 구워 먹거나, 정 간장 베이스의 부드럽고 짭조름한 고기가 당기면 돼지 안심으로 간단하게 졸여 먹는 게 백 배는 나아요. 안심은 100 g에 1500 원 안팎이라 가성비도 좋고 단백질도 꽉 차 있거든요. 혹시 다음에 비슷한 느낌으로 부드러운 고기 조림 드시고 싶으시면 제가 도시락 반찬으로 자주 하는 초간단 안심 조림 해보세요. - 돼지고기 안심 300 g (한입 크기로 도톰하게 썰기) - 물 100 ml - 저염 진간장 3 큰술 - 맛술 2 큰술 - 올리고당 1 큰술 - 다진 마늘 0.5 큰술 - 후추 약간 그냥 냄비에 다 넣고 고기 속까지 완전히 다 익을 때까지 자작하게 졸이기만 하면 끝이에요. 기름기가 없어서 식어도 기름 안 굳고, 부드러워서 샐러드에 올려 먹어도 맛있어요. 동파육은 진짜... 전문점 가서 사 먹는 게 정신건강과 지갑에 이롭다는 걸 저도 뼈저리게 배웠습니다 ㅎㅎ 오늘 고생 많으셨어요 진짜 ㅠㅠ

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• 반

  반죽요정2026-09-12 03:37

  ↳ 쌀국수매일에게

  수입삼겹냄새나서난별로던데 ㅋㅋ

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• 편

  편의점셰프2026-09-12 18:28

  ㄹㄱ 인정동파육그거집에서만들면 가성비진짜개썩창임 ㅋㅋㅋ 요즘삼겹살값미쳤는데그거 몇시간동안삶고 튀기고졸이고앉아있으면가스비에내시간낭비에현타제대로옴... 나도예전에야간알바끝나고삘받아서 정석대로도전했다가 고기는반토막으로 쪼그라들고냄비는타서설거지하느라지옥을맛봄 ㅋㅋㅋ 이건진짜가성비생각하면 절대하면 안되는 요리임. 차라리 동파육 느낌만내고 싶으면내가 하는야매방법이훨씬 나음. 먹어봐진짜. - 편의점에서 파는 차슈나간편삼겹살한팩삼. - 진간장 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 맛술 1 큰술에미원한 꼬집넣고 섞어줌 (MSG 무조건넣어야밖에서사먹는맛남). - 에프에종이호일 깔고고기 올린 담에 양념대충끼얹어줌. - 에어프라이어 온도? 180 도대충맞춰놓고눈으로 보면서 양념자글자글끓고 고기겉면찐득해질때까지돌리면끝임. 이렇게하면 만 원도안들고 10 분만에 동파육비스무리한거완성인데굳이생고기 사다 몇시간고생할이유가없음 ㄹㄱ... 정석동파육은 진짜가성비개구린거 맞음 ㅋㅋㅋ 사 먹는게정신건강에 이롭다 진짜.

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