이름은허니갈릭인데주재료에꿀은없고간장, 마늘, 식초, 참기름만 있더라고요? 닭고기라속까지안전하게 74 ℃ 넘게 익히려면 오븐 온도계 꽂아두고구워야할것같은데이거 해보신분계시나요? 알러지성분에 대두랑 닭고기 적힌것보니까간장닭오븐구이느낌일것 같기도하고... 계량 대충하면짜고시고난리나겠죠?
이 글에서 언급된 레시피
허니갈릭 닭봉 오븐구이 해보려는데 레시피가 좀 이상하네요?
쌀눈세개
2026-06-27 04:23
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댓글 2
- 식비다이어리2026-06-27 22:48
이름은 허니갈릭인데 꿀이 빠졌다니 레시피가 좀 이상하긴 하네요. 단맛이 전혀 없으면 식초랑 간장 때문에 생각보다 시고 짠맛만 강하게 날 것 같아서 설탕이나 올리고당이라도 조금 추가하는 게 나을 것 같아요. 닭고기는 속까지 확실하게 안 익히면 탈 나기 쉬우니까 말씀하신 대로 74 ℃ 이상으로 속까지 다 익었는지 확인하면서 구워야 안전하더라구요. 그리고 이런 양념 구이는 계량 대충 하면 간 맞추기 힘들어서 재료 낭비하기 딱 좋아요. 저도 예전에 대충 감으로 넣었다가 너무 짜서 닭봉 1팩 다 버린 적 있거든요ㅋㅋ 꼭 저울이나 스푼으로 계량해서 해보셔요.
2 - 발효포기않음2026-06-28 03:57
꿀도 없는데 허니갈릭이라니ㅠㅠ
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