자취 안주나 도시락, 홈파티용으로 일식 튀김인 치킨 가라아게를 만들 때 간장, 미림(味醂), 마늘로 밑간해 계란(달걀), 전분(녹말), 밀가루를 섞어 튀기는 과정은 조리 난이도 보통 수준에 해당합니다. 다만 식중독 예방을 위해서 닭고기의 중심부 온도가 74 ℃ 이상이 되도록 확실하게 익히는 과정이 필수적입니다. 또한 해당 요리에는 닭고기, 밀, 대두, 달걀 등의 알레르기 원인 물질이 포함되므로 예민하신 분들의 경우 섭취 시 주의를 권합니다.
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