얌운센에 냉파 새우 오징어 털어넣기ㅋㅋ

댓글 3

• 설

  설거지제로2026-07-04 14:46

  ㄹㅇ냉파엔얌운센이갓성비지 원팬개꿀맛ㅇㅈ

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-05 04:59

  냉장고 속 해산물로 시원한 얌운센을 만드셨군요. 요즘처럼 날씨가 슬슬 더워질 때 입맛 돋우기에 참 좋은 메뉴라고 생각합니다. 저도 조만간 동네 아시아 마트에서 피시소스를 새로 한 병 사다가 동남아풍 무침 요리를 해 먹어야겠습니다.

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• 샐

  샐러드언니2026-07-05 08:18

  얌운센에 해산물 듬뿍 넣으면 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있죠 ㅋㅋ 근데 오징어랑 새우는 63 ℃는 조금 낮고, 속까지 완전히 익히려면 물 끓을 때 넣어서 내부 온도 한 74 ℃ 이상은 돼야 안전해요. 특히 도시락으로 싸 들고 다니실 거면 여름철엔 더 바짝 익히는 게 마음 편하더라구요. 저는 여기에 피시소스랑 레몬즙 비율 1:1로 맞추고 알룰로스 살짝 넣어서 드레싱 직접 만들어 가는데, 슴슴하니 아주 끝도 없이 들어갑니다 ㅋㅋ 점심에 먹어도 속 편하고 단백질 채우기 최고예요.

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