면류
출처 · 자체작성
얌운센(당면 해산물 샐러드)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 310
재료
만드는 법
- 1
당면을 끓는 물에 2분 삶아 찬물에 헹구고 먹기 좋게 자른다.
- 2
새우·오징어를 끓는 물에 각각 63℃ 이상이 되도록 데친다.
- 3
피시소스·라임즙·설탕·고추·마늘로 드레싱을 만든다.
- 4
당면·해산물·셀러리·방울토마토·양파를 드레싱에 버무린다.
- 5
고수·민트를 넣어 섞고 그릇에 담아 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 새우 · 오징어 · 생선 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
