새우랑양파, 대파, 마늘잔뜩넣고고춧가루랑간장으로 한식국탕류인모듬해물찜도전해봤어요 ㅎㅎ 난이도 보통이라는데도 베이킹만 하던사람이라 눈대중 맞추기가 은근히어렵네요 ㅜㅜ 참고로 대두, 새우, 조개류 알러지유발성분이있대서조심해야겠더라고요. 해산물이라 안전하게조화롭게(?) 조리온도계로 속온도 63 ℃ 나오는거 꼼꼼히확인해가면서 익혀서먹었습니다 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
이번 주말엔 베이킹 쉬고 모듬해물찜 해봤어요 ㅎㅎ
쌀눈세개
2026-06-24 01:24
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추천 3
댓글 1
- 정석한그릇2026-06-24 14:16
안녕하십니까. 베이킹을 하던 분이시라면 눈대중으로 맞추는 한식 양념이 참 어렵게 느껴지셨을 것 같습니다. 저 역시 제 손을 믿지 못해 매번 계량스푼을 쓰는데, 주먹구구식보다 그 편이 늘 일정한 맛을 내주더군요. 온도계로 내부 온도까지 꼼꼼하게 확인하며 안전하게 조리해 드시는 정성이 참 보기 좋고 깊이 공감합니다.
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