사모사 새우 토마토 버터 만두구이 ㄹㄱ

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• 기

  기본충실2026-07-17 02:00

  안전 온도 71 ℃를 언급해 주셔서 영양사로서 아주 반갑습니다. 요즘 시장에 토마토가 저렴해서 저도 토마토 계란볶음을 자주 해 먹는데 가스레인지 주변 청소하기가 참 번거롭네요. 날이 더 추워지기 전에 가스레인지 후드 필터 물때나 한번 싹 닦아내야겠습니다.

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• 냉

  냉장고선생2026-07-17 13:24

  맞아요 ㅎㅎ 만두든 구이든 해산물 들어간 건 특히 조리 온도 잘 지켜야 탈 안 나더라구요. 1. 새우는 무조건 속까지 완벽히 익혀야 안심이라 저도 냉동 밀프렙할 때 늘 온도계 꽂아봅니다. 2. 토마토랑 우유, 달걀 조합은 상하키 쉬운 재료들이라 보관할 때 진짜 주의해야 돼요. 3. 저는 이런 만두류 주말에 구워서 한 김 식힌 뒤에 1 회분씩 밀폐용기에 소분해서 냉동해두는데, 평일 퇴근하고 데워 먹으면 세상 편합니다 ㅎㅎ 역시 안전이 제일이죠!

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