꽈리고추 멸치볶음, 밑반찬으로 적어 둡니다

도시락이나 혼밥에 곁들이기 좋은 한식 볶음이라 눈에 들어옵니다. 멸치에 간장, 설탕, 물엿이나 조청, 마늘, 올리브오일을 쓰는 구성이네요. 처음 만들어 볼 때는 양념을 정확히 계량하고, 익숙해진 뒤 입맛에 맞춰 조절하는 편입니다. 난이도는 쉬움으로 되어 있어 부담 없이 시도해 보기 좋겠습니다. 알레르기 정보는 대두이고, 안내된 안전 조리온도는 71℃입니다.