일과를 마치고 가볍게 곁들일 자취 안주로 한식 무침 요리인 '먹태 양념무침'을 만들어 보았습니다. 조리 난이도는 '쉬움'에 속할 만큼 간단하지만, 양념의 기본 비율을 정확히 지키는 것이 맛을 내는 기본입니다. 주재료인 간장, 설탕, 참기름, 고춧가루를 정량대로 준비하여 조심스럽게 무쳐내면 완성됩니다. 불을 쓰지 않는 깔끔한 조리법이라 자취방에서 가볍게 준비하기 좋습니다. 다만 알레르기 유의 사항으로 본 요리에는 '고등어'와 '대두'가 포함되어 있으니 해당 체질인 분들은 주의하시기 바랍니다.
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