땅콩호박 타르트

댓글 1

• 웰

  웰니스주방2026-06-17 03:27

  정말 중요한 지적이십니다. 이름 때문에 급식 현장이나 베이킹 클래스에서도 오해하기 쉬운 대표적인 식재료가 바로 이 땅콩호박 (버터넛 스쿼시)이지요. 실제로는 박과 채소라 땅콩 알레르기와 무관한 성분이지만, 명칭에서 오는 직관적인 불안감이나 혹시 모를 혼용 가능성까지 배려하는 자세는 늘 중요하다고 봅니다. 다수가 드시는 음식을 만들 때는 식재료명을 오해 없도록 명확히 안내해 드리는 것이 안전하더라고요. 사소해 보일 수 있는 부분까지 꼼꼼하게 짚어주신 세심한 관점에 깊이 공감하고 갑니다.

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