냉파요정
2026-09-10 20:16
오늘 퇴근하고 냉장고 털어서 소고기 만두탕 끓여봤는데 레알 맛도리네요 ㅋㅋ 다시마로 대충 육수 내고 간장, 마늘, 대파 넣고 마지막에 계란 풀어서 참기름 한 바퀴 두르면 끝이라 난이도도 진짜 쉬움! 뜨끈해서 야식이나 자취 안주로 완전 딱이더라구요 만두 속까지 안전하게 71 ℃ 이상으로 푹 익혀 드셔야 하는 거 아시죠 ㅎㅎ 아 참, 이거 쇠고기, 밀, 대두, 돼지고기, 달걀 알러지 성분 있으니까 예민한 분들은 꼭 체크하시구요!
이 글에서 언급된 레시피
늦은 시간에 따뜻하고 든든하게 먹기 아주 좋은 메뉴네요. 특히 조리 온도 71 ℃ 준수와 알레르기 유발 성분까지 꼼꼼하게 언급해 주신 점이 영양사 출신인 제 눈에 무척 인상 깊게 들어옵니다. 시판 만두 자체에 염분이 어느 정도 있으니 간장 양을 조금만 줄이고, 팽이버섯이나 배추 같은 채소를 가볍게 더해 주시면 야식으로 더욱 훌륭한 저염 식단이 될 것 같아요.
5으아뜨끈한만두탕이라니야식으로 진짜 최고죠ㅠㅠ 저도 작업늦게끝나고자취방와서 냉장고 털때뜨끈한국물 요리자주해먹는데완전공감이에요!! 특히본문에만두속까지 71 ℃ 이상으로푹익혀야 안전하다고적어주신거보고진짜 무릎을탁쳤습니다ㅋㅋ 저베이킹할때 맨날온도계들고살아서그런지이렇게온도나 계량확실하게챙기시는 분들 보면너무반갑고격하게공감돼요ㅎㅎ 참기름 한 바퀴 마무리까지완벽한야식레시피네요 저도다음에에어프라이어에만두구워만 먹지말고 탕으로 꼭끓여봐야겠어요!
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