국·탕
출처 · 자체작성
소고기 만두탕
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 350
재료
만드는 법
- 1
냄비에 물 4컵과 멸치 다시팩(또는 다시마)을 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 2
육수가 끓으면 다시팩을 꺼내고 냉동 만두 8개를 넣는다.
- 3
국간장 1.5큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 간을 맞춘다.
- 4
만두가 익으면(뜨는 것이 기준, 약 7-8분) 대파와 계란을 풀어 넣는다.
- 5
소금으로 간을 조절하고 참기름 1/2작은술과 후추로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 소고기 · 밀 · 대두 · 돼지고기 · 계란
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 당일 섭취 권장, 만두는 냉동 보관 가능
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
