찌개
출처 · 자체작성
새우 순두부찌개
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 17분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
새우는 껍질과 내장을 제거한다. 대파는 어슷 썬다.
- 2
뚝배기에 참기름을 두르고 다진 마늘, 고춧가루 1큰술을 볶아 향을 낸다.
- 3
물 300mL를 붓고 끓인다. 국간장과 소금으로 간한다.
- 4
새우를 넣고 2분 끓인다. 순두부를 큰 숟가락으로 떠 넣고 3분 더 끓인다.
- 5
계란 1개를 깨 넣고 반숙 상태에서 대파를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 새우 · 계란
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 뚝배기
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
