닭강정 4인분 넉넉하게 튀겼습니다.

주말이라 식구들 먹일 닭강정 넉넉하게 4인분 튀겼습니다. 난이도는 보통 수준인데 닭고기 중심 온도가 74 ℃ 이상 되도록 완전히 익혀야 안전합니다. 소스는 간장, 설탕, 마늘에 양파와 당근을 썰어 넣고 큰술로 계량해서 끓였습니다. 어른, 아이 따로 차릴 것 없이 이 양념 하나로 버무리니 달짝지근해서 다들 잘 먹습니다. 참고로 우유, 대두, 닭고기 알레르기 있는 분들은 조심하시는 것이 좋습니다.